Trở về tuổi thơ với món bánh ốc quế giòn rụm, ngọt bùi thơm ngon. Ngoài giải tỏa những cơn buồn miệng bất chợt, bạn cũng có thể dùng món bánh này để ăn kèm cùng kem tươi mát lạnh. Hãy vào bếp cùng tôi để xem ngay 2 công thức làm bánh ốc quế đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn này nhé! Vậy là đã trả lời cho câu hỏi tối nay ăn gì rồi nhé! 1. Bánh ốc quế cuộn bằng chảo Nguyên liệu làm Bánh ốc quế cuộn bằng chảoBột mì đa dụng 100 gr(bột mì số 11) Lòng trắng trứng 4 cái Bơ 50 gr Đường 50 gr Mè đen 1 ít Muối 1 ít Vani 1 gr(1 ống) Hình nguyên liệu Cách chế biến Bánh ốc quế cuộn bằng chảo
Sữa tươi không đường 2 muỗng canh Trứng gà 1 quả Mè 2 muỗng cà phê(trắng hoặc đen)Hình nguyên liệu Cách chế biến Bánh ốc quế cuộn bằng chảo (công thức được chia sẻ từ người dùng)
0 Comments
Món xào là món không thể thiếu trong bữa ăn gia đình bởi vị ngon, dễ ăn và bắt cơm của nó. Hãy cùng tôi vào bếp thực hiện ngay món thịt bò xào giá đỗ siêu nhanh, dễ làm này nào! Nguyên liệu làm Thịt bò xào giá đỗ Thịt bò 300 gr Hành lá 2 nhánh Giá đỗ 100 gr Ớt 5 trái Tỏi 3 tép Hành tím 1 củ Dầu ăn 2 muỗng canh Nước mắm 1.5 muỗng canh Nước tương 3 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít( đường/ bột ngọt/ muối/ hạt nêm) Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Cách chọn mua thịt bò tươi ngon
Cách chế biến Thịt bò xào giá đỗ
Bánh giá là một trong những món đặc sản Tiền Giang nổi tiếng vô cùng thơm ngon. Món bánh có lớp vỏ giòn béo, nhân thì bùi bùi ăn kèm cùng nước mắm chua ngọt ngon hết chổ chê. Hãy cùng tôi vào bếp thực hiện ngay nhé! Nguyên liệu làm Bánh giá chợ giồng Bột gạo 200 gr Bột đậu nành 60 gr Thịt heo 100 gr Gan heo 100 gr Tôm 200 gr Giá 250 gr Nước 250 ml Nước cốt dừa 200 ml Bột tỏi 1/3 muỗng cà phê(có thể bỏ qua) Bột hành 1/3 muỗng cà phê(có thể bỏ qua) Trứng gà 1 quả Muối 1 ít Đường 1 ít Tiêu 1 ít Hành tỏi băm 1 ít Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Cách chọn mua gan
Nhắc đến xứ sở kim chi, thật thiếu sót khi bỏ quên món cuốn ngon nhất – kimbap. Chúng đã khiến hàng triệu “foodaholic” trên toàn thế giới phát cuồng. Nay ta có thể thưởng thức ngay tại nhà với cách làm cơm cuộn kimbap Hàn Quốc dưới đây nè. Như đã thấy, trong mỗi cuộn kimbap thông thường đều chứa đựng đủ 6 sắc màu cơ bản: màu đen của rong biển bọc ngoài, bên trong là sắc trắng từ lớp cơm dẻo thơm, tiếp đến là củ cải muối, trứng chiên vàng óng, rồi thì ánh cam tươi tắn từ cà rốt, sắc đỏ hồng xúc xích hòa cùng màu xanh mướt rau tươi. Các bạn có biết, chúng chính là đại diện cho 5 yếu tố trong Ngũ hành (Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ), là đại diện cho những cung bậc cảm xúc của con người, liên kết tới các cơ quan trong cơ thể. Ngoài ra, chúng còn có nhiều ý nghĩa sâu xa khác tạo nên triết lý ẩm thực Hàn Quốc. 1.Nguyên liệu làm cơm cuộn rong biển Hàn Quốc
2 Cách làm cơm cuộn rong biển ngonBước 1 Sơ chế các nguyên liệu
Cà rốt, dưa leo, cải bó xôi được rửa sạch, gọt bỏ vỏ, cắt sợi vừa ăn rồi chần qua nước sôi. Vớt ra đĩa, để ráo. Xúc xích cắt sợi dài. Bước 2 Chiên trứng Đập 2 quả trứng vào bát, cho thêm một ít muối rồi đánh tan. Đun nóng chảo với một ít dầu ăn rồi cho trứng vào tráng mỏng. Trứng chín thì để nguội rồi cắt sợi dài. Bước 3 Nấu cơm Bát gạo dẻo bạn cho vào nồi cơm, vo sạch rồi canh nước nấu sao cho cơm không quá khô cũng không quá nhão. Khi cơm chín thì xới cơm ra tô, để nguội rồi trộn với một ít mè trắng, mè đen đã rang. Cho thêm một muỗng cà phê dầu mè để cơm có mùi thơm. Bước 4 Làm cơm cuộn Bắt đầu trải mành tre lên bàn, cho một lá rong biển lên trên rồi trải một lớp cơm mỏng. Bạn lần lượt cho cà rốt, dưa leo, cải bó xôi, xúc xích, trứng chiên lên trên bề mặt cơm. Sau đó, từ từ cuốn mành tre lại. Nên nhớ là cuốn chặt tay để phần cơm và nhân không bị rời ra. 3 Thành phẩm Sau khi đã cuốn xong hết thì bạn thoa một ít dầu mè bên ngoài 1 cây dao để cơm không dính vào dao. Dùng dao cắt những cuộn cơm thành những khoanh tròn vừa ăn là đã có thể thưởng thức ngay. Lưu ý làm món cơm cuộn rong biển: Nên dùng cơm dẻo, mềm mới đúng chuẩn món cơm cuộn Hàn Quốc, không nên dùng cơm khô hay nhão. Cắt các nguyên liệu như dưa leo, xúc xích, cà rốt, trứng,... nhỏ vừa và đều nhau để khi tạo hình sẽ đẹp mắt hơn. Ngoài sốt mayonaise và tương ớt, kimbap có thể ăn kèm với nước tương. Nếu làm chưa quen tay, bạn có thể làm thử 1-2 cuộn để xem đẹp mắt chưa, cuộn cơm đã chắc chưa rồi sắp xếp lại nguyên liệu cho phù hợp và sáng tạo theo riêng bạn. 4 Cách làm nước chấm cơm cuộn kimbap Chuẩn bị 5 phútChế biến 5 phútDành cho 4 ngườiNước chấm thường được dùng kèm với món này nhất là nước tương Hàn Quốc, xì dầu hay tương cà pha với mayonnaise. Ngoài ra bạn có thể tham khảo công thức nước chấm bên dưới: Nguyên liệu
Cách làm nước chấm kimbapBước 1 Bạn cho phần sốt mayonnaise, tương ớt và nước cốt chanh vào chén khuấy đều với nhau. Bước 2 Cho thêm 2 muỗng cà phê masago vào sốt và khuấy đều là có thể thưởng thức. 5 Các cách làm kimbap khácKimbap Hàn Quốc chay ngon không kém Chuẩn bị 30 phútChế biến 15 phútDành cho 4 ngườiCách làm kimbap chay cũng tương tự như kimbap mặn, nhưng thay vì dùng trứng, xúc xích thì hãy dùng đậu hủ, bắp, nấm để thay thế nhé. Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu như: đậu hủ, bắp, nấm, dưa leo, cà rốt,... Bước 2 Trộn 1 tí giấm vào cơm để tạo vị chua. Bước 3 Xào chín các nguyên liệu như cà rốt, nấm, bắp,... Bước 4 Trải lá kimbap ra, cho 1 lớp cơm lên trên, sau đó xếp các loại nguyên liêu vào và cuốn lại đều tay. Kimbap Hàn Quốc chay ngon không kém Kimbap Hàn Quốc chiên giòn rộp Chuẩn bị 30 phútChế biến 30 phútDành cho 4 ngườiCách làm kimbap chiên giòn tương tự như các bước làm kimbap, sau đó bạn quét thanh kimbap qua trứng, lăn qua bột chiên giòn 2 lần để lớp vỏ thêm giòn rụm. Sau đó cho kimbap vào dầu nóng và chiên giòn nhé. Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu như cà rốt, dưa leo, xúc xích và chiên trứng. Bước 2 Trộn giấm vào cơm để tạo độ chua. Bước 3 Xào chín các nguyên liệu như xúc xích, cà rốt,... Bước 4 Trải lá kimbap ra, cho 1 lớp cơm lên trên và bỏ nguyên liệu vào, sau đó cuộn chặt đều tay. Bước 5 Quét 1 lớp trứng lên cuộn kimbap, sau đó lăn qua bột chiên giòn 2 lần. Bước 6 Đợi chảo dầu nóng và cho kimbap vào chiên đến khi vàng giòn. Kimbap Hàn Quốc chiên giòn rộp Kimbap gạo lứt cho người ăn kiêngNếu thích ăn kimbap mà sợ tăng cân thì bạn có thể thử ngay món kimbap gạo lứt này. Gạo lứt ít calo nên giảm cân rất tốt và còn khiến món ăn có màu sắc đẹp mắt hơn. Kimbap gạo lứt Kimbap đậu hũNếu bạn đã ngán những loại topping truyền thống là trứng, xúc xích thì hãy thử ngay phiên bản kimbap đậu hũ này nha. Đậu hũ thơm mềm sẽ khiến món kimbap ngon hơn đấy. Kimbap đậu hũ Làm kimbap không cần mành treNếu thích ăn rong biển đột xuất mà không có mành tre thì bạn có thể dùng khăn, vải sạch, giấy nén, khuôn ép,... cũng có thể cuốn được những cuộn cơm đẹp mắt. Làm kimbap không cần mành tre Cách làm cơm cuộn rong biển khá đơn giản đúng không nào? Với món cơm cuộn này thì bạn có thể dùng làm bữa ăn trưa tại văn phòng hoặc để thưởng thức trong các chuyến đi chơi, đi dã ngoại xa. Chúc các bạn ngon miệng với món ăn này nhé! Thịt ba chỉ được sử dụng nhiều trong các món ăn của người Việt do sự kết hợp giữa phần mỡ và thịt hợp lý của nó. Để tăng thêm món ăn trong thực đơn nhà bạn thì mình sẽ vào bếp hướng dẫn bạn thực hiện món thịt ba chỉ rang cháy cạnh thơm ngon nhé! 1. Thịt ba chỉ rang cháy cạnh Nguyên liệu làm Thịt ba chỉ rang cháy cạnh Thịt ba chỉ 500 gr Ớt tươi 2 trái Nước mắm 2 muỗng canh Hạt tiêu 1 muỗng canh Hành lá 10 nhánh Hành tím 8 củ Dầu ăn 1 ít Gia vị thông dụng 1 ít(đường/ muối/ bột ngọt/ hạt nêm/ tiêu xay) Hình nguyên liệu Cách chế biến Thịt ba chỉ rang cháy cạnh
Hành tây cỡ nhỏ 1/2 củ Hành lá 4 nhánh Hạt nêm gà 1/2 muỗng canh Nước mắm 1 muỗng canh Dầu ăn 1 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít(đường/ bột ngọt/ tiêu xay)Hình nguyên liệu Cách chế biến Ba chỉ rang cháy cạnh (công thức được chia sẻ từ người dùng)
Nếu bạn là một tín đồ của các món ăn làm từ tôm thì nhất định không được bỏ qua tôm chiên bơ tỏi đâu đấy. Với cách làm đơn giản nhưng lại đem đến hương vị thơm ngon béo ngậy món chiên này chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê. Cùng vào bếp học ngay 3 cách làm món tôm chiên bơ tỏi này với tôi nhé! 1. Tôm chiên bơ tỏi Nguyên liệu làm Tôm chiên bơ tỏiCho 3 người Tôm 300 gr Bột ớt 1/4 muỗng canh Bơ lạt 2 muỗng canh(hoặc bơ thực vật) Tỏi 3 tép Dầu ăn 500 ml Muối/ tiêu xay 1 ítHình nguyên liệu Cách chế biến Tôm chiên bơ tỏi
Nguyên liệu làm Tôm lăn bột chiên bơ tỏi (công thức được chia sẻ từ người dùng)Cho 4 người Tôm 200 gr
Bột chiên giòn 100 gr Tỏi 8 tép Dầu ăn 200 ml Bơ lạt 2 muỗng canh Hạt nêm 1 muỗng cà phêHình nguyên liệu Cách chế biến Tôm lăn bột chiên bơ tỏi (công thức được chia sẻ từ người dùng)
Dụng cụ thực hiệnNồi chiên không dầu, tô, muỗng, dĩa, thớt,... Cách chế biến Tôm chiên bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu
Nước ép dưa hấu bằng máy ép chậm là một món nước ép dễ làm mang hương vị thơm ngon, thanh mát với nhiều vitamin, giúp làm đẹp da và giải khát hiệu quả đặc biệt trong những ngày hè nóng bức. Hôm nay hãy cùng chị Tuyết Nhung vào bếp học ngay công thức và chế biến món thức uống này nhé!Nguyên liệu làm Nước ép dưa hấu Dưa hấu 1 quả
Nước cốt chanh 1 muỗng cà phê Đá viên 1 ítCách chọn mua dưa hấu tươi ngon
Cách chế biến Nước ép dưa hấu
Bữa cơm gia đình là khoảng thời gian mà tất cả các thành viên được nghỉ ngơi và quây quần bên nhau. Chính vì vậy là một người phụ nữ nội trợ các bạn cần phải biết lựa chọn và thay đổi những hương vị của mỗi bữa ăn hằng ngày để đem đến cảm hứng cho tất cả các thành viên trong bữa ăn. Hôm nay chuyên mục ẩm thực giới thiệu đến các bạn cách làm món thịt ram thơm ngon độc đáo các bạn có thể chế biến và thay đổi những hương vị của bữa cơm gia đình trở nên mới lạ và ấn tượng hơn. Nói đến món thịt ram là một món ăn vô cùng gần gũi và quen thuộc của rất nhiều gia đình. Với mùi thơm độc đáo vô cùng hấp dẫn của món ăn cùng với vị đậm đà của món ăn sẽ đem đến hương vị mới lạ hấp dẫn hơn cho bữa ăn. Không còn câu hỏi tối nay ăn gì rồi nhé! Để có thể chế biến món thịt ram độc đáo này thì các bạn hãy cùng nhau theo dõi cách chế biến dưới đây của chuyên mục góc ẩm thực Hương Sen. 1. Những nguyên liệu chuẩn bị để làm món thịt ram 3 lạng thịt ba chỉ – Hành tím, tỏi, hành lá – Nước dừa xiêm( có hoặc không) – Gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường, dầu ăn 2. Các bước tiến hành chế biến món thịt ram Bước 1: Trước tiên bạn hãy nhặt rửa sạch hành lá rồi thái nhỏ phần lá xanh và phần cận trắng để riêng. Hành tím, tỏi bóc vỏ rồi thái thành những lát mỏng. Tiếp theo bạn hãy cho một cái chảo sạch lên bếp cho dầu vào trong chảo đun nóng rồi cho hành và tỏi đã thái vào trong chảo phi thơm cho đến lúc vàng thì bạn hãy vớt hành và tỏi ra một cái bát con để riêng.
Bước 2: Thịt ba chỉ mua về rửa sạch với nước rồi trần qua với nước sôi có pha thêm một chút muối để làm sạch và khử mùi hôi của thịt. Sau đó hãy thái thịt thành những miếng mỏng rồi cho các gia vị nước mắm, hạt nêm để ướp thịt khoảng 15 phút. Trong thời gian đợi thì bạn hãy làm nước hàng để cho thịt giúp cho thịt có màu sắc đẹp và hấp dẫn hơn. Bạn hãy lấy 1,5 muỗng canh đường cho vào một cái chảo đun nóng cho đường chảy ra chuyển dần sang màu vàng đậm thì bạn hãy cho thêm 1 ít nước vào trong chảo đun cho sôi rồi bạn hãy đổ luôn vào thịt để ướp cùng.( nếu bạn không muốn làm nhiều công đoạn thì các bạn có thể mua sẵn nước hàng ở ngoài quán rồi cho vào thịt ướp cùng). Bước 3: Sau đó khi thịt đã ngấm các gia vị thì bạn hãy cho thịt vào trong một cái nồi sau đó cho thêm nước dừa ( nếu không có thì bạn có thể dùng nước trắng) sâm sấp mặt thịt rồi đặt lên bếp đun cho sôi. Đến khi nước sôi thì bạn hãy dùng đũa đảo đều sau đó cho nhỏ lửa rồi đậy vung lại đun tiếp cho đến khi nước gần cạn thì bạn hãy cho số hành và tỏi đã phi vàng ở bước 1 vào trong nồi và rắc hành lá đã thái nhỏ rồi tắt bếp. Sau đó bạn chỉ cần cho thịt ram ra đĩa và dùng cùng với cơm nóng. Như vậy các bạn đã có một đĩa thịt ram thơm ngon có màu sắc vô cùng độc đáo được đặt lên mâm cơm của gia đình. với cái vị đậm đà thơm ngon của món thịt ram chắc chắn sẽ giúp cho những bữa cơm gia đình trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn. Qua cách chế biến món thịt ram đơn giản mà chúng tôi đã giới thiệu ở trên các chị em phụ nữ nội trợ hãy cân nhắc chế biến để thay đổi những bữa cơm và giúp cho thực đơn những bữa cơm trở nên đáo và hấp dẫn hơn. Chúc các bạn sẽ chế biến món thịt ram thơm ngon và có những bữa cơm thật thơm ngon và độc đáo dành cho gia đình của mình. Xin chân thành cảm ơn các bạn đã chú ý theo dõi bài viết. Hẹn gặp lại các bạn trong những chuyên mục góc ẩm thực tiếp theo của nhà hàng tiệc cưới Hương Sen. Những bữa cơm ngon và đầy đủ chắc chắn sẽ chẳng thể nào thiếu được 1 tô canh nóng hổi, bỏ túi ngay 20 cách nấu canh chua cá hấp dẫn để thực hiện và thưởng thức cùng gia đình. Theo chân mẹo vào bếp tìm hiểu thêm về những món canh đó bạn nhé!
Không còn câu hỏi hôm nay ăn gì rồi nhé! 1. Canh chua cá lócĐã quá quen thuộc với mỗi bữa cơm, chỉ cần nghĩ tới canh chua cá lóc thì chắc chắn bạn sẽ thấy thòm thèm ngay. Với từng miếng thịt cá lóc ngọt, thơm, không lẫn vào đâu được, vị chua nhẹ của cà chua, ngọt thanh của thơm, tươi mát của giá, thơm lừng của ngò gai, chấm với chút nước mắm ớt cay cay, ăn cùng với cơm nóng hoặc bún tươi đều vô cùng hấp dẫn. 2. Canh chua cá hồiChẳng kém cạnh với phần thịt, đầu cá hồi khi được nấu thành món canh chua cũng khiến bao con tim phải xao xuyến vì độ ngon và tươi của món canh này. Cá hồi giàu dinh dưỡng, thịt cá mềm, thơm, lớp sụn ở đầu giòn rụm, chấm với nước mắm ớt và ăn cùng với cà chua, dọc mùng tươi mát thì ngon phải biết đó! 3. Canh chua cá húThịt cá hú săn lại và thấm đều gia vị nhờ được xào sơ, nước canh chua đậm đà, thanh mát, có chút vị chua ngọt nhờ nước cốt me tươi và các nguyên liệu ăn kèm như cà chua, dọc mùng, đậu bắp, giá đỗ. Bạn có thể cắt thêm vài lát ớt, một ít ngò ôm rồi đặt lên trên mặt giúp món canh đậm vị và thơm ngon hơn. 4. Canh chua cá diêu hồngVào những ngày thời tiết ẩm ương, một tô canh cá diêu hồng nóng hổi chắc chắn sẽ khiến bạn thấy ấm áp thật nhiều. Cá diêu hồng nổi tiếng nhờ phần thịt dày, ngọt và ít xương, những nguyên liệu không thể thiếu là cà chua, thơm, đậu bắp, dọc mùng đều tươi mới tạo cho món canh chua có hương vị đặc biệt khó quên. 5. Canh chua cá bớpKhông chỉ được nấu với thơm hay cà chua như thông thường, bạn còn có thể nấu cá bớp với măng cực hấp dẫn. Măng chua được sơ chế kỹ nhưng vẫn giữ được độ giòn, thơm, cá bớp thì béo và mềm không thể tả. Dù có ăn với cơm nóng hay bún tươi, bạn chắc chắn sẽ không thể nào dừng đũa được. 6. Canh chua cá đuốiThịt cá đuối giòn, ngọt và chắc, khi được nấu với bắp chuối, mẻ hay me non đều rất hài hoà. Mỗi loại nguyên liệu mang hương vị rất riêng, bắp chuối giòn được nấu với nước cốt me, cơm mẻ chua và thanh, lá me non lại có vị chua nhẹ vừa ăn. Dù là nguyên liệu nào thì món canh chua cá đuối đều rất đáng thử đó! 7. Canh chua cá basaMùi thơm của tỏi phi hoà quyện với canh chua cá basa tạo nên mùi hương quyến rũ, lan toả khắp gian bếp. Phần cá basa đã được ướp kỹ để khử đi mùi tanh, sau đó xào săn với tỏi rồi được nấu thành món canh chua đậm đà, kết hợp cùng dọc mùng, cà chua, đậu bắp rồi chấm với nước mắm ớt cay nhẹ thì chỉ có thể khiến bạn vừa ăn vừa phải xuýt xoa vì vị ngon khó cưỡng. 8. Canh chua cá chépVừa mang đến nguồn dinh dưỡng dồi dào, cá chép còn giúp bữa cơm của bạn thêm ngon với món canh chua cá chép hấp dẫn. Thịt cá chép không chỉ chắc lại còn ngọt, kết hợp với dọc mùng thanh mát, cà chua tươi ngon, ăn với cơm nóng thì bao nhiêu chén cũng không thấy đủ. 9. Canh chua cá lăngNổi tiếng khắp vùng miền Tây sông nước, cả rau nhút và bông điên điển đều là một nguyên liệu yêu thích vi kết hợp với nhiều món ngon. Sẽ thật là thiếu sót nếu bỏ qua món canh chua cá lăng với phần cá ngọt, dai, béo, nước canh chua đậm đà, vừa ăn và dù có nấu với bông điên điển hay rau nhút thì đều có vị ngon riêng, chẳng thể chối từ. 10. Canh chua cá linhBên ngoài là trời mưa rả rích, nhưng bên trong gian nhà bạn lại là cả gia đình quây quần bên mâm cơm với đủ món ngon, đặc biệt là món canh chua cá linh thơm lừng, vô cùng ấm áp. Cá linh được làm sạch, giữ được độ ngọt, nhỏ nhắn vừa ăn, bông điên điển tươi mát, bông súng giòn, phía trên là ngò gai và ớt cay càng làm cho món canh thêm phần hấp dẫn. 11. Canh chua cá kèoNếu bạn là người thích ăn cá, chắc chắn chiếc bụng đắng nhẹ và béo thơm của cá kèo sẽ khiến bạn phải mê đắm. Cá kèo tuy ít thịt nhưng lại rất chất lượng, phần bụng có vị đắng ở đầu lưỡi nhưng hậu ngọt, được nấu thành canh chua với bông so đũa hay bông súng đều mang hương vị thơm ngon khó cưỡng. 12. Canh chua cá thuCá thu không chỉ ngon ở phần thân, mà đầu cá cũng là một bộ phận rất đáng ăn thử, đặc biệt là khi nấu canh chua. Rau muống kết hợp với đậu bắp hay măng chua khi kết hợp với đầu cá thu đều mang đến vị ngon rất riêng, không lẫn vào đâu được. 13. Canh chua cá rôMàu sắc đẹp mắt và hương vị đặc trưng của canh chua cá rô khiến bạn vừa nhìn thấy là lập tức cảm nhận được cái đói cồn cào. Cá rô được xào sơ với tỏi thơm lừng, ngoài ra còn có bông súng, đậu bắp, cà chua ăn cùng tạo nên sự kết hợp hài hoà, khiến bạn ăn hoài mà chẳng thấy no. 14. Canh chua cá múNếu bạn vẫn còn lăn tăn không biết nên làm món gì ngon với cá mú, mua thêm một ít bông điên điển và bông súng, bạn sẽ có ngay nồi canh chua cá mú vô cùng hấp dẫn. Thịt cá mú chắc, ngọt, dày và nhiều, rau tươi xanh nấu kèm cùng một ít nước cốt me tươi chua chua tạo nên món canh chua dù có ăn bao nhiêu vẫn thấy thèm. 15. Canh chua cá mèVừa có thể nấu canh chua với thơm, cà chua, vừa có thể nấu với măng chua, nay bạn còn có thể nấu cá mè với mẻ mới lạ, hương vị hấp dẫn không kém. Chút chua nhẹ và thanh mát của nước dùng, cá mè ngọt thịt, ăn cùng với cơm nóng và chấm với nước mắm ớt cay cay thì không còn gì bằng nữa. 16. Canh chua cá trắmVào những ngày nóng bức, ăn cơm với canh chua cá trắm nấu sấu hay nấu với dưa chua chắc chắc sẽ giúp bạn thấy mát mẻ và thoải mái hơn nhiều. Những quả sấu nhỏ, chua nhẹ hay dưa chua giòn giòn ăn kèm với cá trắm được nấu kỹ đều rất thanh mát, hấp dẫn và khiến nồi cơm nhà bạn vơi nhanh trong tích tắc. 17. Canh chua cá tầmThịt cá tầm tuy mềm nhưng không hề bị ngấy, khi được ướp với thì là, nghệ thì lại càng đặc sắc hơn nữa. Cá thấm đều gia vị, được nấu thành món canh chua ăn kèm với măng vừa giòn vừa thơm thì quả thật chẳng còn gì bằng. 18. Canh chua cá khoaiCá khoai nổi tiếng bởi phần thịt dai ngon, ngọt và chắc đặc biệt là khi được chế biến thành món canh chua. Món canh mang vị chua ngọt vừa phải nhờ cà và sấu, mùi thơm của hành lá và thì là càng khiến cho bát canh chua thêm hấp dẫn hơn nữa! 19. Canh chua cá chốtCá chốt tuy có phần xa lạ, thế nhưng bạn chớ bỏ qua loại cá ngon và hấp dẫn này nhé. Thịt cá tươi, ngọt được nấu với bông so đũa thanh mát, đặc biệt hơn nữa là khi kết hợp với lá me non càng khiến cho canh chua cá chốt hấp dẫn, không thể chối từ. 20. Canh chua cá trêVới đầy đủ các nguyên liệu để tạo nên một món canh chua hoàn hảo, cá trê được nấu mềm nhưng vẫn giữ được vị ngọt, kết hợp với cà chua, thơm, rau nhút, me chua,... giúp món canh mang đầy đủ hương vị, ăn với cơm nóng và nước mắm mặn ớt cắt lát thì càng ngon hơn nữa. Không chỉ phù hợp với mọi khẩu vị, 20 cách nấu canh chua cá với đủ các loại cá thơm ngon dễ dàng cho bạn lựa chọn để trổ tài ngay tại nhà, chiêu đãi gia đình. Chúc bạn thành công! Đâu chỉ có cá kho, cá chiên cũng là lựa chọn lý tưởng vào mùa mưa cho mâm cơm gia đình thêm ngon và ấm cúng. Cùng Organica điểm qua công thức là 5 món cá chiên cực ngon, dễ làm cho những ngày mưa rả rích này nhé!
Không còn câu hỏi tối nay ăn gì rồi nhé! Cá chẽm chiên giòn chấm sốt chua ngọtKhông chỉ giàu giá trị dinh dưỡng, cá chẽm còn cuốn hút người ăn bởi thịt chắc, ngọt và thơm. Thử ngay món cá chẽm chiên giòn chấm sốt chua ngọt ngay chị em nhé! Nguyên liệu:
Cách làm: Bước 1: Phi lê cá chẽm chị em rửa sạch, để ráo, cắt thành miếng dài, vuông vừa ăn. Sau đó cho gừng cắt lát, 2 cọng hành lá đập dập, rượu trắng vào cá, xóc đều để khử mùi tanh. Bước 2: Bát gia vị gồm: 6 muỗng canh nước, 3 muỗng canh đường, 1 thìa cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh + 1 muỗng cà phê giấm, 2 muỗng cà phê nước tương, ½ muỗng cà phê dầu mè, ½ muỗng cà phê tiêu. Bước 3: Ướp cá với ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê dầu mè, ⅓ muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê đường. Bước 4: Pha 150g bột chiên giòn với 150ml nước, cho cá vào trộn đều. Sau đó cho dầu vào chảo, dầu nóng, vớt từng thanh cá vào chiên vàng. Bước 5: Cho ít dầu vào chảo, cho gừng, đồ chua, hành lá, ớt băm vào xào thơm rồi cho chén gia vị ở bước 2 vào đun sôi, sốt sệt thêm ít bột năng pha loãng là hoàn thành. Thành phẩm: Cá chẽm chiên vàng giòn chấm với nước mắm chua ngọt, thêm ít vị cay ăn kèm rau xà lách hoặc rau sống vô cùng ngon. Cá tuyết chiên giònCá tuyết được ví là “kho thuốc” cho sức khỏe giúp tăng cường trí nhớ, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, hỗ trợ giảm cân. Đây cũng là loại cá có hàm lượng thủy ngân cực thấp, an toàn cho sức khỏe mà chị em nội trợ nên lựa chọn cho cả gia đình. Cùng Organica trổ tài làm món cá tuyết chiên giòn nhé! Nguyên liệu:
Bước 1: Phi lê cá tuyết bạn mang đi rửa sạch, thái miếng vừa ăn, để ráo. Cho ra dĩa, vắt nước cốt 1 quả chanh lên trên cá, rắc thêm ít tiêu đen, ít muối, bột ớt rồi trộn đều, ướp trong 30 phút cho cá thấm gia vị. Bước 2: Trứng đánh đều ở 1 bát. Ở bát khác trộn bột chiên xù với rau mùi tây cắt nhỏ. Bước 3: Cho cá lăn qua bột chiên giòn, trứng rồi đến bột chiên xù với rau mùi tây, chiên vàng giòn rồi vớt ra. Món này chấm kèm với mayonnaise, thêm ít xà lách, cà chua vô cùng ngon. Cá thu chiên Cá thu chiên ngon vì nhiều nạc, ít xương lại bổ dưỡng. Và nhắc đến cá thu thì chắc chắn không thể bỏ qua món ngon “đình đám” cá thu chiên mắm. Nguyên liệu:
Bước 1: Nếu cá nguyên con, chị em cần làm sạch và cắt khoanh vừa ăn. Nếu cá mua sẵn ở dạng khoanh chị em nên rã đông, rửa sạch, để ráo. Trong khi đợi cá ráo nước, chị em băm nhỏ tỏi và gừng hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Tiếp đó cho nước tương, bia, ớt bột, gừng, tỏi đã xay nhuyễn vào 1 tô. Đổ hỗn hợp này lên cá ướp trong 2 tiếng, lưu ý cứ 20-30 phút thì lật cá lại 1 lần để cá thấm đều gia vị. Bước 2: Sau 2 tiếng, chị em vớt cá ra đặt lên giấy thấm cho ráo. Sau đó cho dầu vào chảo, dầu nóng thì cho cá vào chiên vàng sao cho cá vàng ruộm 2 mặt, hơi khô một chút là được. Cá ngừ chiên mắm tỏi Cá ngừ cũng là lựa chọn không tồi cho những ngày mưa quầy quần bên nhau. Cùng Organica trổ tài làm cá ngừ chiên mắm tỏi chiêu đãi cả nhà nhé! Nguyên liệu gồm có:
Bước 1: Thăn cá ngừ chị em cắt thành từng miếng vừa ăn, để ráo. Sau đó phủ lên 1 lớp bột mì mỏng rồi chiên vàng giòn 2 mặt. Bước này nhằm mục đích để cá sau khi chiên vàng giòn đẹp mặt nhưng vẫn giữ được độ mềm dai, không bị khô bên trong thịt. Bước 2: Ở chảo chiên, sau khi vớt cá ra, chị em để lại tầm 1 thìa dầu rồi cho tỏi, đầu hành vào xào thơm rồi thêm nước mắm, đường, bột ngọt, tương ớt, tiêu vào khuấy đều. Bước 3: Cho cá ngừ đã chiên vào hỗn hợp trên, đun nhỏ lửa để sốt sệt lại là hoàn thành. Món này ăn kèm với cơm, thêm ít rau xà lách, cà chua, dưa leo ăn kèm cũng vô cùng ngon. Cá diêu hồng chiên mắmCá diêu hồng chiên là món ăn được nhiều chị em lựa chọn vì cá thịt nhiều, ngọt, thơm. Để làm cá hồng chiên mắm cần chuẩn bị:
Bước 1: Cá mua về chị em làm sạch, bỏ ruột, mang cá, cạo vảy rửa sạch. Dùng chanh và muối hạt chà xát cho hết nhớt và khử mùi tanh rồi rửa cá lại lần 2, để ráo cá (bước này giúp khi chiên cá không bị văng dầu). Dùng dao khứa 2 bên thân cá, dùng khăn lau sạch 2 mặt cá. Cho tỏi ớt băm, 1 thìa nước mắm, ½ thìa đường cùng 1 bát con nước khuấy tan. Bước 2: Cho dầu lên bếp, dầu sôi thì cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt. Chú ý nhẹ tay để cá không bị nát. Sau khi cá chín, chắt bớt dầu trong chảo, vặn nhỏ lửa rồi cho hỗn hợp nước mắm ở trên lên mặt cá, đun sôi nhỏ đến khi mắm ngấm vào cá thì tắt bếp. Món này ăn với cơm kèm thêm dưa leo, cà chua, xà lách sẽ vô cùng ngon. Ngoài cách làm, để món cá chiên thơm ngon, bổ dưỡng và đảm bảo an toàn cho sức khỏe cả gia đình, Bữa cơm gia đình nếu có một dĩa su hào xào trứng bắt mắt, thơm ngon, hấp dẫn mà lại dễ làm và không hề đơn điệu thì còn gì bằng đúng không nào? Hôm nay ăn gì, hãy vào bếp cùng tôi để tìm hiểu công thức chế biến món xào này chiêu đãi gia đình nhé! Nguyên liệu làm Su hào xào trứng Su hào 1 củ Trứng gà 1 quả Cà rốt 1 củ Hành lá 1 nhánh Ngò rí 2 nhánh Hành tím 3 củ Dầu ăn 1 muỗng canh Dầu hào 1 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít(hạt nêm/ tiêu xay/ đường/ bột ngọt) Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngonCách chọn mua su hào ngon
Cách chế biến Su hào xào trứng
Bữa cơm gia đình nếu có một dĩa su hào xào trứng bắt mắt, thơm ngon, hấp dẫn mà lại dễ làm và không hề đơn điệu thì còn gì bằng đúng không nào? Hôm nay, hãy vào bếp cùng tôi để tìm hiểu công thức chế biến món xào này chiêu đãi gia đình nhé!
Há cảo Gyoza Nhật Bản có nguyên liệu chính là rau củ, ít chất béo nên rất tốt cho sức khỏe. Mời bạn tham khảo cách làm Gyoza trong bài viết sau đây, có video hướng dẫn chi tiết. Cùng vào bếp ngay nào để biết tối nay ăn gì rồi nào? Nguyên liệu làm Há cảo GyozaCho 2 người Thịt heo xay 300 g Bột mì đa dụng 250 g Hành tây 1/2 củ(khoảng 50 g) Cải thảo 100 g(3 - 4 lá) Nấm đông cô 70 g Hẹ 100 g Gia vị thông dụng 10 g(muối/đường/bột nêm/tiêu xay/bột ngọt/tỏi băm/hành/dầu mè/giấm gạo/nước tương/ớt bột) Nước lọc 120 ml Cách chế biến Há cảo Gyoza
Hè nóng nực, sau một ngày làm việc vất vả, mẹ hãy học cách làm đùi gà rút xương nướng mật ong này để chiêu đãi cả nhà nhé. hôm nay ăn gì nhỉ chắc chắn là món đùi già rút xương rồi. Mách mẹ cách làm trứng gà có vân đá cẩm thạch vừa đẹp vừa thơm: Mời khách ai cũng xuýt xoa Theo ghi nhận, thời tiết ngoài trời ở Hà Nội nhiều ngày nay lên tới 50 độ C – mức nhiệt có thể khiến cho bất kỳ ai…chẳng làm gì cũng mệt, điều này dẫn đến chán ăn, uể oải. Để tăng cường sức khỏe cho cả nhà vào những ngày nóng, mẹ nội trợ cũng nên chăm chút mâm cơm hơn ngày thường để tăng cảm giác ngon miệng cho gia đình nhé. Dưới đây là cách làm đùi gà rút xương nướng mật ong cực đơn giản nhưng đảm bảo ai cũng mê tít, mệt mỏi tan biến luôn đấy ạ. Đùi gà rút xương là món ăn rất ngon và nổi tiếng ở nhiều nước trên thế giới, tuy nhiên vì có khâu nướng hơi rắc rối nên vẫn chưa phổ biến trong mâm cơm của các bà nội trợ Việt. Thế nhưng giờ đây, nhờ sự hỗ trợ đắc lực của nồi chiên không dầu thì mẹ hoàn toàn có thể hoàn thành món ngon này trong tích tắc đấy ạ. Nguyên liệu: - Đùi gà (3 chiếc). Nên mua đùi gà công nghiệp thì chế biến sẽ ngon hơn. - Bột ướp gà/Bột ngũ vị hương - Dầu hào - Gừng - Mật ong Cách làm đùi gà rút xương nướng mật ong:
- Đùi gà khi mua có thể nhờ người bán lọc xương cho. Còn nếu chưa thì đùi gà mua về bạn rửa sạch, để ráo nước rồi dùng dao rạch phần thịt từ trên đùi xuống. - Mỗi miếng đùi cắt làm đôi để dễ xiên vào que hơn. - Tỏi bóc vỏ giã nhuyễn, gừng xay lọc lấy nước và bã để riêng, phần nước và tỏi giã nhuyễn đem ướp với gà. - Thêm vào bát ướp bột ướp gà hoặc ngũ vị hương để gà nướng cho chuẩn vị. - Tiếp tục thêm bã gừng, xì dầu vào bát ướp thịt gà, trộn đều rồi ướp tiếp cho thịt gà ngấm đều gia vị. Nếu muốn thịt gà đậm đà thì có thể nêm thêm muối hoặc hạt nêm. Bọc bát thịt gà ướp bằng màng bọc rồi để vào ngăn mát tủ lạnh, ướp khoảng 6 tiếng. - Que xiên rửa sạch, đem ngâm nước khoảng 10 phút. Sau đó lấy thịt gà xiên vào que, nhớ xiên thịt gà cân đối, không để quá lệch về một bên. - Đặt xiên gà vào khay nồi nướng, có thể phủ một lớp giấy bạc bên dưới. Bật nồi nướng ở 180 - 200 độ C khoảng 15 phút rồi bỏ ra quết một lớp mật ong phủ đều lên thịt rồi cho vào nướng tiếp 5 phút tiếp. - Cho thịt gà ra đĩa và thưởng thức. Để không phải chờ đợi thời gian ướp gà, các mẹ nên ướp vào buổi sáng rồi tối đi làm về nướng là tốt nhất. Chúc các mẹ thành công với cách làm đùi gà rút xương nướng mật ong nhé! Cùng nguyên liệu chính là sườn heo non nhưng với những cách chế biến khác nhau sẽ cho ra những món canh ngon hấp dẫn mới lạ cho buổi tối nay ăn gì thì bạn đã biết chưa?
3 người 4 món ngon chỉ với 50.000 đồng 1. Canh sườn non nấu ngô Nguyên liệu: Sườn non, bắp ngô, gừng, gia vị và hành lá. Cách làm: - Sườn mua về chặt nhỏ, rửa sạch và đun nồi nước sôi để chần qua cho hết những chất bẩn, sau đó rửa sạch lại bằng nước và để ráo. PlayvolumeAd 1- Bắc chảo lên bếp, đun nóng cùng dầu ăn, cho sườn vào chiên qua. - Bạn cho nước lạnh vào nồi đun sôi, gắp sườn đã chiên bỏ vào, vớt bỏ bọt trong nồi đi rồi cho ngô thái khúc, gừng đã đập dập vào nồi. Ninh nhỏ lửa khoảng 2 tiếng và cho gia vị vừa ăn. - Gắp sườn thả vào, đun sôi. Lúc này nồi sườn ninh đã nhừ và có thể ăn được. Rắc hành lá lên trên cho thơm và đẹp mắt. 2. Canh sườn non nấu măng chua Nguyên liệu: Sườn non, măng chua, cà chua, hành lá, muối, đường, gia vị, hành khô. Cách làm: - Sườn bạn chặt khúc vừa ăn, đun sôi nước cho sườn vào chần sơ để bỏ tạp chất. Sau đó rửa sườn lại cho sạch, cho sườn vào nồi bỏ thêm chút muối và đổ nước ngập sườn đun sôi. - Cà chua bổ múi cau, măng đem rửa sạch, cắt khúc và để ráo nước. Hành lá thái nhỏ. - Cho nồi lên bếp, đun nóng chút dầu ăn phi hành thơm, bỏ cà chua vào xào cho chín. Thêm măng chua vào xào cùng và nêm nếm muối đường cho vừa ăn, đun trong khoảng 5 phút. - Bạn cho tiếp sườn non vào và ninh đến khi sườn nhừ. Tắt bếp cho thêm hành lá rồi múc ra bát thưởng thức. 3. Canh sườn non nấu khoai lang Nguyên liệu: Sườn non, khoai lang, đậu Hà Lan, hành lá, rau mùi, hạt nêm, muối, hạt tiêu. Cách làm: - Khoai lang gọt vỏ rửa sạch, cắt khúc vuông. Đậu Hà Lan đem rửa sạch và để ráo. - Sườn chặt khúc nhỏ vừa ăn, luộc qua cho hết tạp chất. Sau đó rửa sạch và thêm nước lọc đun sôi lên. Được khoảng 30-35 phút thì cho khoai lang đun cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn. Cứ ninh như vậy cho đến khi sườn mềm thì cho tiếp đậu Hà Lan vào đun sôi khoảng 5 phút nữa. - Lúc này món canh sườn đã xong, bạn chỉ việc thêm hành lá, rau mùi vào và múc ra bát thưởng thức. 4. Canh sườn non nấu cải chua Nguyên liệu: Sườn non, dưa cải chua, cà chua, hành tây, rau mùi, hành lá, hạt nêm, đường, muối, ớt. Cách làm: - Dưa cải rửa sạch, vắt khô thái nhỏ vừa ăn. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Hành tây lột bỏ vỏ thái múi cau. - Sườn chặt khúc, chần qua nước sôi và rửa lại bằng nước sạch, cho vào nồi nấu chín. Hành phi thơm, cho hành tây, dưa cải và cà chua vào xào chín thì cho hết hỗn hợp vừa cào vào nồi sườn non đang nấu. - Nồi canh sôi bạn cho gia vị vừa ăn, muốn ăn cay thì thêm lát ớt vào và tắt bếp, thêm hành mùi vào cho thơm. 5. Canh sườn non nấu rau củ Nguyên liệu: Su su, sườn non, khoai tây, cà rốt, hành lá, rau mùi, hành tây, bí xanh, gừng, gia vị, đường phèn. Cách làm: - Su su, bí xanh cà rốt và khoai tây gọt vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn. - Hành lá và mùi rửa sạch, cắt nhỏ. - Sườn rửa sạch với muối và giấm, chần sơ qua nước sôi. Cho sườn vào ninh chung với một nửa củ hành tây, một ít gừng cùng muối và đường phèn khoảng 1,5 tiếng. - Khi nước dùng đã ngọt, cho su su, bí và cà rốt vào trước nấu khoảng 15 phút thì cho khoai tây vào và nêm nếm lại cho vừa ăn. Khi thấy khoai mềm thì nồi canh đã chín. Sau đó rắc hành lá và mùi lên và thưởng thức. Những cách nấu ăn từ sườn heo non khá đơn giản dễ làm, không cầu kỳ mà vẫn mang hương vị thơm ngon khó cưỡng. Chị em hãy tham khảo cách nấu món ngon mỗi ngày này để bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn nhé. Một tin nhắn gửi đi, bạn mong nhận hồi đáp ngay nhưng nếu anh ấy vẫn im bặt, điều cần nhất là phải có lòng kiên nhẫn. Luyện tập thế nào đây?Chống lại sự thôi thúc nhắn lại
Lần thứ nhất chưa thấy người ta online nhưng nhắn tin không trả lời, bạn cứ tự hỏi mãi tại sao, và chỉ muốn nhắn tin thêm lần nữa. Bạn định nhắn cho đến khi người ta trả lời mới thôi ư? Bạn đang chứng tỏ mình thiếu kiên nhẫn đến tuyệt vọng và đáng ghét đấy. Hãy giả thiết rằng anh ấy chưa trả lời được vì hoàn cảnh hiện tại Anh ấy có thể đang cần sự riêng tư yên tĩnh hoặc có lý do nào đó chưa thể trả lời, như đang làm việc, đang học, đang ngủ hoặc điện thoại hết pin... Nên tránh nhắc đến chủ đề tin nhắn Đừng đề cập việc bạn đã phải chờ anh ấy, hay gây ấn tượng rằng bạn đã chờ rất lâu và lo lắng về việc không có hồi âm. Điều đó khiến bạn trở nên quá cần người ta, sẽ làm người ta mất hứng. Không nên nhắn tin nữa nếu người ta tiếp tục lờ bạn đi Bởi đó có thể là dấu hiệu cho thấy anh ấy không chắc chắn về mối quan hệ này, đang cần một khoảng cách với bạn và không thích nhắn tin. Cứ trả lời tin nhắn của người ta nếu bạn muốn nhưng không nên chủ động nhắn trước. Để trở thành người thành công, mỗi chúng ta cần nỗ lực rất nhiều, đôi khi sẽ gặp thất bại không ít lần. Tuy nhiên, theo nhân tướng học, nếu lòng bàn tay sở hữu những đặc điểm này thì con đường sự nghiệp của bạn vô cùng thuận lợi.Đường chỉ tay như thế nào là may mắn?Bình thường trong lòng bàn tay chúng ta chỉ có những đường chỉ đặc biệt mới có may mắn, và hướng về gò Thổ Tinh (phần nhô lên nó nằm ở dưới ngón tay giữa) và chia ra làm hai. Theo như thuật xem tướng thì nếu chúng ta sở hữu thì sẽ gặp rất nhiều may mắn trong cuộc sống. Tuy nhiên những người không thuộc dạng đường chỉ dưới này thì cũng sẽ thành công nếu kiên trì, chăm chỉ sẽ thành công. 1. Đường chỉ tay hình nửa đường tròn nối giữa ngón trỏ và ngón đeo nhẫn Bạn là người bẩm sinh đã thu hút và quyến rũ. Chẳng cần bạn làm gì, người khác cũng bị bạn cuốn hút và hấp dẫn. Chính bởi vậy, bạn được nhiều người theo đuổi, yêu mến. Bạn có nhiều bạn bè và luôn nhận được sự giúp đỡ nếu cần. Sức hấp dẫn và thu hút của bạn sẽ càng tăng khi số lượng đường chỉ tay này tăng lên. 2. Đường chỉ tay hình chữ M Người có đường chỉ tay may mắn hình chữ M được cho là những người rất có tài năng và có khả năng thiên bẩm đặc biệt, trực giác tố. Đặc biệt, người có đặc điểm này là một đối tác tuyệt vời trong bất kì mối quan hệ kinh doanh nào. Nhân tướng học cho biết, số lượng người có đường chỉ tay này rất hiếm có, do đó họ trở thành dấu hiệu của người đặc biệt. Họ là người có tướng lãnh đạo, sự nghiệp phát triển, có thể gây dựng được sự nghiệp lớn. Họ là người có tài năng và gặp được nhiều may mắn trong cuộc sống. Đừng bao giờ có ý định đùa cợt với những người có đường chỉ tay chữ M vì họ có trực giác tốt, phát hiện ra những điều giả dối rất nhanh. 3. Đường thẳng xuyên qua chính giữa bàn tay Theo nhân tướng học thì đường định mệnh là đường thẳng xuyên qua chính giữa bàn tay. Đường này bắt đầu từ cuối lòng bàn tay, gần cổ tay và chạy theo lòng bàn tay lên phần gốc các ngón tay. Đường định mệnh liên quan đến sự nghiệp, công việc, tham vọng và định hướng cuộc đờì, nó cũng chỉ ra niềm tin và những khả năng của họ. Người có đường định mệnh chạy thẳng giữa lòng bàn tay cho thấy đây là người có ý thức rõ ràng về mục đích cũng như hướng đi trong cuộc đời. Nếu đường chỉ tay đậm và rõ nét, điều đó cho thấy miễn là bạn làm việc chăm chỉ để hướng đến mục tiêu của mình, bạn nhất định sẽ đạt được những thành tựu to lớn, thỏa mãn được ham muốn của bản thân và có cuộc sống hậu vận sung sướng, nhàn nhã. 4. Chỉ tay hình chữ nhất Bàn tay chữ nhất được định nghĩa là Trí đạo và Tâm đạo nhập làm một đường và chạy ngang bàn tay. Vì tâm và trí là một nên họ đem hết khả năng suy nghĩ của mình biến ham muốn của mình thành sự thật. Do vậy họ thường thành công hơn người khác. Với khả năng tập trung như vậy họ có khả năng phát minh, sáng tạo hơn người thường.
Nếu ai cũng áp dụng được tính cách này trong công việc, đảm bảo họ sẽ rất mau giàu. Những người nổi tiếng có chỉ tay hình chữ nhất là: Kim Thành Vũ, cựu tổng thống Mỹ Ronald Reagan… 5. Đường chỉ tay hình hai đoạn thẳng ngắn cắt nhau ở dưới ngón áp út và ngón út Đường chỉ tay này cho biết trong tương lai bạn sẽ kết hôn với một người giàu có, hoặc người có địa vị trong xã hội. Đối phương sẽ yêu thương bạn và không để bạn thiếu thốn khổ cực. 6. Đường vân nằm ngay dưới ngón tay út kéo dài theo hướng thẳng đứng xuống phía lòng bàn tay Người có đường chỉ tay này thường có tài kinh doanh buôn bán thiên bẩm, và máy mắn nếu làm trong lĩnh vực này thì tiền tài vào như nước. Tuy nhiên, nếu bạn có nhiều hơn một đường thì nhân tướng học cũng chỉ ra rằng bạn là người tiêu hoang và chưa biết cách tiết kiệm. Ngược lại, nếu bạn chỉ có một đường, điều này có nghĩa là bạn có khả năng quản lí tài chính rất tốt và chẳng bao giờ phải lo lắng về chuyện tiền bạc. 7 đặc điểm nhân tướng học nhận diện người phụ nữ thông minh. Vận may đến ngẫu nhiên và từ những hoàn cảnh, tình huống khác nhau. Không chỉ dựa vào cách nắm bắt cơ hội để tự giành lấy vận may cho mình mà sự may mắn còn nằm sẵn trong mỗi con người và được tiết lộ qua những dấu hiệu đặc biệt ví dụ như đường chỉ tay. Ngược lại nếu chỉ phụ thuộc vào chỉ tay may mắn mà không lo làm ăn, chỉ ngồi chờ sung rụng thì cả đời cũng không đạt được thành tựu gì. Địa điểm chụp hình đẹp ở Sài Gòn là nơi những tín đồ sống ảo không thể nào bỏ lỡ. Khám phá ngay top 20+ địa điểm view đẹp lung linh chỉ cần đưa điện thoại lên là có ngay ảnh đẹp triệu like. Du lịch Sài Gòn, ngoài những điểm tham quan nổi tiếng, quán ăn ngon thì địa điểm chụp hình đẹp ở Sài Gòn hẳn là điều mà rất nhiều du khách quan tâm. Lên đồ thật đẹp và vác máy ảnh đến những địa điểm đang “hót – hòn – họt” được giới thiệu sau đây để tạo một album thật “xịn sò” nhé! 1. Địa điểm chụp hình đẹp ở Sài Gòn cho ngoại cảnh1.1. Chùa Bửu Long
Chùa Bửu Long với lối kiến trúc Thái Lan độc đáo giữa Sài Gòn (Ảnh: Sưu tầm)Với quang cảnh yên bình, nên thơ cùng thiết kế đẹp mắt, nơi đây trở thành địa điểm chụp hình đẹp miễn phí ở Sài Gòn thu hút đông đảo du khách xa gần tìm đến. Du khách check-in tại chùa Bửu Long Quận 9 (Ảnh: @quees.anh_46)1.2. Tu viện Khánh An
(Ảnh: Sưu tầm)Được ví như Nhật Bản thu nhỏ, nơi chụp ảnh đẹp ở Sài Gòn - Tu viện Khánh An là nơi bạn có thể tậu cho mình một bộ ảnh đúng chất xứ Phù Tang. Với phong cách thiết kế ấn tượng từ hình dáng mái nhà đến cánh cửa, màu sắc, mỗi góc đều có thể trở thành một background chụp hình cực chất. Khung cảnh lung linh của Tu viện Khánh An khi lên hình (Ảnh: @tthy.275)Dù tọa lạc khá xa trung tâm thành phố nhưng tu viện Khánh An luôn thu hút rất đông phật tử và du khách đến hành hương, vãng cảnh, nhất là những dịp cuối tuần, rằm, lễ quan trọng. Do đó, nếu muốn tận hưởng vẻ đẹp yên tĩnh và trầm mặc của tu viện, bạn hãy đến đây vào những thời điểm ít người như đầu hoặc giữa tuần và tránh các dịp rằm, lễ. Vào đầu, giữa tuần là thời điểm lý tưởng để du khách tham quan tu viện và tận hưởng vẻ đẹp yên tĩnh, trầm mặc nơi đây (Ảnh: Sưu tầm)1.3. Hội Quán Nghĩa An
Không gian đậm chất Trung Hoa xưa của Hội Quán Nghĩa An (Ảnh: @hongngoctuyett)1.4. Đường sách Nguyễn Văn Bình
Đường sách Nguyễn Văn Bình là địa điểm chụp hình yêu thích của nhiều bạn trẻ (Ảnh: Sưu tầm)Đường sách Nguyễn Văn Bình mở cửa từ 8h - 22h tất cả các ngày trong tuần. Du khách có thể thoải mái tham quan, đọc sách hay ngồi quán cà phê thưởng thức văn hóa đọc mà không lo thiếu thời gian. Bạn cũng được thỏa sức check-in những điểm sống ảo thú vị cùng nhóm bạn hay người thân. Muôn góc sống ảo tại đường sách Nguyễn Văn Bình (Ảnh: Sưu tầm)(Ảnh: Sưu tầm) 1.5. Cầu Mống
1.6. Landmark 81
Đây là điểm check in rất hot ở Sài Gòn (Ảnh: Sưu tầm)Từ khi đi vào hoạt động đến nay, Landmark 81 chưa bao giờ hết hot. Tòa nhà cao nhất Đông Nam Á này là địa điểm mua sắm, ăn uống, vui chơi, chụp hình quen thuộc của cư dân Sài Gòn cũng như du khách gần xa. Từ mặt tiền của tòa nhà, các lối đi lên, trung tâm mua sắm, đến khu ăn uống,... đều có góc chụp hình cực chất, cực sang chảnh. Landmark 81 là địa điểm ăn uống, mua sắm, vui chơi quen thuộc của người Sài GònNơi chụp hình đẹp ở Sài Gòn - Landmark 81 là một trong những biểu tượng và là niềm tự hào của người dân TP. Hồ Chí Minh. Đến đây, ngoài chụp hình, bạn còn có thể tham quan mua sắm ở trung tâm thương mại, thưởng thức nhiều món ăn thơm ngon, cùng nhiều hoạt động vui chơi, giải trí hấp dẫn khác. Du khách thưởng thức ẩm thực trong không gian sang chảnh với view nhìn toàn cảnh thành phố tuyệt đẹp Để thuận tiện cho việc check-in, trải nghiệm nhiều hoạt động vui chơi, giải trí thú vị tại Landmark 81, bạn nên chọn khách sạn Vinpearl Luxury Landmark 81 làm nơi lưu trú. Tại đây, bạn sẽ được tận hưởng dịch vụ nghỉ dưỡng sang trọng, đẳng cấp hàng đầu thành phố. Là khách sạn cao nhất Đông Nam Á, Vinpearl Luxury Landmark 81 sở hữu tầm nhìn toàn cảnh Sài Gòn tuyệt đẹp, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm nghỉ dưỡng “tất cả trong một” hoàn hảo. Du khách tận hưởng những phút giây thư giãn khi nghỉ dưỡng tại Vinpearl Luxury Landmark 81Đặt ngay phòng khách sạn Vinpearl Luxury Landmark 81 GIÁ TỐT để sở hữu phòng khách sạn tiện nghi, dịch vụ cao cấp, cùng các tiện ích tiêu chuẩn 5* quốc tế giúp bạn tận hưởng trọn vẹn kỳ nghỉ của mình, cũng như dễ dàng di chuyển đến các điểm du lịch nổi tiếng của thành phố. Phòng nghỉ tiện nghi, view đẹp tại Vinpearl Luxury Landmark 81Đặc biệt Vinpearl đang áp dụng chương trình MIỄN PHÍ đăng ký thẻ hội viên Pearl Club với các đặc quyền ưu đãi vô cùng hấp dẫn:
Nằm dọc 2 bên đường Nguyễn Huệ là các cửa hàng màu sắc, quán cà phê view đẹp, không gian sang trọng (Ảnh: @changghin)2. Những địa điểm chụp hình áo dài đẹp ở Sài Gòn2.1. Thiền viện Vạn HạnhĐịa điểm chụp hình đẹp ở Sài Gòn thiền viện Vạn Hạnh là viện nghiên cứu Phật học của Thành phố Hồ Chí Minh. Mang lối kiến trúc Huế cổ độc đáo với tone màu nâu nhẹ nhàng nên rất thích hợp để chụp những bộ ảnh áo dài thanh lịch, duyên dáng. Thiền viện Vạn Hạnh - viện nghiên cứu Phật học tại TP. Hồ Chí Minh (Ảnh: Sưu tầm)2.2. Bưu điện Thành phố Mang nét đẹp của Sài Gòn xưa, Bưu điện Thành phố chính là địa điểm chụp hình Tết đẹp ở Sài Gòn vô cùng được yêu thích. Là một trong những biểu tượng của Sài Gòn, nơi đây rất thích hợp với nét duyên dáng, thanh lịch của các cô gái trong tà áo dài truyền thống khi lên hình. Mỗi khi tết đến, Bưu điện Thành phố lại nhộn nhịp du khách đến chụp ảnh áo dài (Ảnh: Sưu tầm)2.3. Lăng Ông Bà ChiểuLăng Ông Bà Chiểu là nơi thờ của Tả Quân Lê Văn Duyệt, một địa điểm cổ xưa linh thiêng của Sài Gòn. Nơi đây có không gian cổ điển, ấn tượng với điện thờ, tường sơn đỏ vàng, là địa điểm chụp hình đẹp ở Sài Gòn 2022 ấn tượng không thể bỏ qua. Du khách chụp ảnh áo dài tại Lăng Ông Bà Chiểu (Ảnh: @phucle1204)2.4. Chùa Bà Thiên HậuNhững ngày nắng đẹp, các bạn trẻ khắp nơi lại đổ về chùa Bà Thiên Hậu để chụp ảnh. Mang nét kiến trúc cổ kính của người Hoa với lối đi bằng đá, các họa tiết, cột gỗ được điêu khắc cầu kỳ, chùa bà Thiên Hậu khi lên ảnh cực kỳ lung linh, ảo diệu. Chính vì vậy, mà nhiều người thường đến đây để chụp hình với trang phục truyền thống. Nét kiến trúc cổ xưa của chùa Bà Thiên Hậu (Ảnh: @sherry.rivera_)3. Địa điểm chụp hình cưới đẹp ở Sài Gòn3.1. Nhà hát Thành phố Nhà hát Opera hay còn được gọi với cái tên quen thuộc Nhà hát Thành phố là nơi được nhiều cặp đôi lựa chọn chụp hình cưới. Mang lối kiến trúc cổ điển Châu Âu hoa lệ, khung cảnh nơi đây lên hình cực kỳ lung linh, lãng mạn như được chụp ở chính trời Tây. Nhà hát thành phố có không gian chụp hình đậm chất nghệ thuật (Ảnh: @iris_clytia)3.2. Cánh đồng cỏ lauCánh đồng cỏ lau từ lâu đã là địa điểm mà nhiều cô gái chọn để hóa thành nàng thơ trong các khung hình. Khi hoàng hôn buông xuống là thời điểm lý tưởng để các cặp đôi chụp những tấm hình cưới lãng mạn, đậm chất trữ tình. Chính vì vậy, mà nơi đây luôn là địa điểm chụp hình cưới được các cặp đôi vô cùng yêu thích. Cánh đồng cỏ lau là địa điểm chụp hình cưới lãng mạn được nhiều cặp đôi ở Sài Gòn yêu thích lựa chọn (Ảnh: Sưu tầm)3.3. Dinh Độc LậpThêm một địa điểm chụp hình cưới đẹp nữa mà các cặp đôi không nên bỏ lỡ là Dinh Độc Lập. Công trình di tích quốc gia này không chỉ là chứng tích chiến tranh nổi tiếng thu hút du khách đến tham quan, mà còn là nơi chụp hình cưới lãng mạn đậm chất cổ điển. Dinh Độc Lập - địa điểm chụp hình cưới đậm chất cổ điển (Ảnh:@bela.studiovn)4. Các địa điểm chụp hình đẹp ở Sài Gòn Quận 1Quận 1 được xem là nơi tập trung những địa điểm đang hot ở Sài Gòn. Nơi đây có rất nhiều điểm “sống ảo nghìn like” được các bạn trẻ thường xuyên ghé đến check-in. 4.1. Phố Tây Bùi ViệnPhố Tây Bùi Viện là một trong những địa điểm du lịch Sài Gòn nổi tiếng. Nơi đây được xem là khu phố ăn chơi hàng đầu của các bạn trẻ Sài thành. Với nhiều hoạt động vui chơi giải trí hấp dẫn, các màn trình diễn đường phố ấn tượng, ẩm thực đa dạng, cùng không khí sôi động, trẻ trung, phố Tây chính là nơi check-in không thể bỏ lỡ khi du lịch ở Thành phố Hồ Chí Minh. Các bạn trẻ check-in tại con phố ăn chơi hot nhất Sài thành (Ảnh: Sưu tầm)4.2. Chợ Bến ThànhChợ Bến Thành từ lâu đã được xem là biểu tượng của thành phố. Đến đây mà chưa check-in chợ Bến Thành thì chưa thể gọi là đến Sài Gòn. Cứ mỗi độ Tết đến, nơi đây lại tấp nập người qua lại chụp hình Xuân. Chợ chính là một trong những địa điểm chụp hình ở Tp. HCM đáng đến nhất. Chợ Bến Thành - biểu tượng của Thành phố Hồ Chí Minh (Ảnh: Sưu tầm)4.3. Bảo tàng Mỹ thuật Thành phố Hồ Chí MinhBảo tàng Mỹ Thuật TP HCM là nơi mà các thợ chụp ảnh chuyên nghiệp thường tìm đến để tạo những bộ hình nghệ thuật. Bảo tàng có kiến trúc vô cùng đẹp nằm trong tòa nhà lớn với 3 tầng lầu. Vẻ cổ điển, sang trọng và đậm chất nghệ thuật của nơi đây khi lên hình vô cùng lung linh, đầy màu sắc. Một góc của Bảo tàng Mỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (Ảnh: Sưu tầm)5. Địa điểm chụp hình đẹp ở Sài Gòn về đêmSài Gòn vốn được ví là “thành phố không ngủ” bởi nhịp sống sôi động bất kể đêm ngày đã trở thành một nét đặc trưng. Sài Gòn về đêm có vô vàn điểm chụp hình đẹp đang chờ bạn đến check-in. 5.1. Cầu Ánh SaoĐến cầu Ánh Sao Sài Gòn vào ban đêm, bạn sẽ vô cùng thích thú bởi những ngôi sao đang nhảy múa dưới chân nhờ hiệu ứng ánh sáng. Không gian nơi đây ngập tràn trong sắc màu của hệ thống đèn LED, ánh sáng bảy màu khiến mỗi tấm hình đều trở nên ảo diệu, rạng ngời. Du khách check-in cầu Ánh Sao về đêm (Ảnh: @h.n.t.i.e.n_)5.2. Nóc hầm Thủ ThiêmHầm Thủ Thiêm là nơi chụp hình đẹp ở TP HCM không bạn trẻ nào không biết đến. Đây là nơi lý tưởng thu hút rất nhiều nhiếp ảnh gia đến đây tác nghiệp. Mỗi tấm hình chụp ở hầm Thủ Thiêm đều mang đậm dấu ấn Sài Gòn với những tòa cao ốc chọc trời, tòa Bitexco 68 tầng hay những con tàu chở hàng qua lại trên sông. Dù ngày hay đêm thì nóc hầm Thủ Thiêm vẫn là địa điểm chụp hình cực hót (Ảnh: @nguyenthanh.262)5.3. Khu China Town Quận 5Khu China Town tọa lạc ở Quận 5 là một trong những địa điểm chụp hình đẹp ở Sài Gòn ấn tượng. Nơi đây nổi bật với lối kiến trúc đậm chất người Hoa xưa. Khu China Town bao gồm các địa điểm: Hội quán Nghĩa An, chùa Bà Thiên Hậu, những ngôi nhà dân,… Đây đều là những background siêu xịn sò để chụp hình cổ trang, ma mị. Không chỉ nổi tiếng là thành phố có nhiều điểm ăn chơi sôi động, hấp dẫn, Sài Gòn còn có nổi tiếng với vô vàn điểm chụp hình sống ảo triệu like. Với top những địa điểm chụp hình đẹp ở Sài Gòn được chia sẻ trên đây, hy vọng bạn đã bỏ túi cho mình được kha khá những nơi có view “xịn” để dùng khi du lịch Thành phố Hồ Chí Minh. Những món canh luôn là thứ không thể thiếu trong thực đơn bữa cơm gia đình hàng ngày, chúng giúp bữa ăn thêm thanh mát, bổ dưỡng và đa dạng hơn. Hôm nay, chuyên trang Vào bếp c sẽ hướng dẫn bạn không chỉ một mà là hai công thức nấu canh nghê với rau muống và với mướp. Hãy cùng vào bếp thôi nào! Nếu chưa biết tối nay ăn gì thì hãy tham khảo ngay nhé! 1. Canh nghê nấu rau muống
Rau muống 500 gr Ớt 1 trái Gừng 1 nhánh Hành tím 1 củ Dầu ăn 1 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít(muối/ tiêu/ hạt nêm)Cách chọn mua rau muống tươi ngon
Mướp 4 trái Lá gừng 2 cái Rau răm 2 nhánh Hành lá 1 nhánh Tỏi 3 tép Ớt 3 trái Dầu ăn 1 muỗng canh Đường/ bột ngọt 1 ítCách chọn mua mướp tươi ngon
Cá bông lau chế biến được khá nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn. mách bạn 2 công thức làm món kho ngon với cá bông lau hấp dẫn đậm đà nhé. Cùng vào bếp thôi nào! Nếu chưa biết tối nay ăn gì thì hãy tham khảo ngay nhé!
1. Cá bông lau kho tộ Chuẩn bị 25 phút Chế biến 20 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Cá bông lau kho tộCho 2 người Cá bông lau làm sẵn 300 g Hành tím 3 củ Hành lá 50 g Ớt hiểm 1 trái Cách chế biến Cá bông lau kho tộ 1 Sơ chế nguyên liệu Cá bông lau mua về bạn đem rửa sơ với nước muối loãng, có thể dùng 1 ít rượu hoặc giấm thoa lên da cá rồi dùng dao cạo sạch. Rửa lại với nước một lần nữa rồi cắt thành khúc vừa ăn dày khoảng 3 - 4 cm. Hành tím và tỏi bạn bỏ vỏ rồi băm nhuyễn chúng. Hành lá rửa sạch rồi cắt thành từng khoanh nhỏ. Ớt cũng rửa sơ với nước rồi cắt thành từng khúc nhỏ. 2. Ướp cá Cho cá đã ráo nước vào 1 cái tô, cho vào củ hành và tỏi đã băm nhuyễn cùng với phần đầu hành cắt nhỏ. Sau đó cho thêm vào nồi 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng cà phê tiêu. Dùng đũa trộn đều tất cả, rồi để khoảng 10 - 15 phút cho cá thấm gia vị. 3 .Tiến hành kho cá Bắc nồi lên bếp và cho vào 1 muỗng cà phê dầu ăn, khi dầu ăn nóng lên thì cho cá vào chảo. Lúc này bạn nên để lửa lớn để cá nhanh săn lại nhé. Khi cá đã dần săn lại thì cho phần nước vừa ướp cá ở trong tô vào nồi kho chung với cá. Cho thêm 1 chén nhỏ nước sôi rồi tiếp tục đun. Khi thấy nước trong nồi dần sôi lên thì bạn hạ lửa xuống. Lúc này bạn có thể nêm nếm lại cho vừa ăn và tiếp tục kho cho đến khi nước sệt lại là được. 4 .Thành phẩm Cá kho sẽ có màu sắc đẹp mắt và hương thơm đặc trưng. Cá thơm béo hòa cùng nước sốt đậm đà, bạn có thể ăn cùng với rau luộc hoặc rau sống đều rất tuyệt vời nhé. 2. Cá bông lau kho thơm (dứa) Chuẩn bị 25 phút Chế biến 25 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Cá bông lau kho thơm (dứa)Cho 2 người Cá bông lau làm sẵn 300 g Thơm 1/2 trái(dứa) Sả 2 cây Ớt hiểm 1 trái Hành lá 50 g Cách chế biến Cá bông lau kho thơm (dứa) 1 Sơ chế nguyên liệu Cá bông lau mua về bạn dùng rượu hoặc giấm thoa lên da cá rồi dùng dao cạo sạch nhớt. Tiếp theo rửa lại với nước sạch rồi cho ra rổ để ráo nước. Sả cây rửa sạch, đập dập rồi băm nhuyễn. Tỏi bỏ vỏ rồi băm cho nhuyễn. Ớt cũng rửa sơ với nước rồi cắt nhỏ chúng. Thơm gọt bỏ phần vỏ rồi rửa sơ với nước sạch, rồi cắt thành từng miếng nhỏ sao cho vừa ăn. Mách bạn cách gọt thơm (dứa) không cần bỏ mắt Bạn chia thơm thành 4 phần bằng nhau theo chiều dọc của quả thơm. Sau đó dùng dao bén cắt xuôi theo chiều dọc của quả thơm. Bạn nên cắt sâu vào thịt thơm một chút để có thể bỏ hết phần vỏ và phần mắt nhé. 2 Ướp cá Khi cá đã ráo nước thì cho cá vào 1 cái tô rồi cho vào đó 1 nửa sả và tỏi băm nhuyễn, cùng 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng cà phê tiêu xay. Dùng đũa trộn đều rồi để yên khoảng 15 - 20 phút cho cá thấm gia vị. 3.Kho cá Bắc nồi lên bếp và cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, cho 1 nửa sả và tỏi còn lại vào phi cho thơm. Khi tỏi và sả đã thơm thì bạn cho thơm vào và dùng vá, sạn xào sơ cho thơm vàng đều hai mặt. Khi thơm đã vàng thì cho cá vào, lúc này bạn nên để lửa lớn để cá nhanh săn lại và không bị nát nhé. Tiếp tục cho thêm phần nước ướp cá trong tô vào nồi, thêm 1 chén nhỏ nước sôi. Sau đó tiếp tục đun cho đến khi nước dần sệt lại thì tắt bếp. 4 .Thành phẩm Cá bông lau kho thơm ngon bổ dưỡng với cá mềm và béo ngậy cùng thơm (dứa) chua chua ngọt ngọt. Món ăn này ăn cùng với cơm trắng thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Cách chọn cá bông lau ngon Đối với cá tươi bạn chọn những con còn khỏe và di chuyển linh hoạt. Vây và đuôi cá còn nguyên vẹn, da cá màu bạc tự nhiên và không nổi lốm đốm hoặc bị lở loét. Đối với cá đã được làm sẵn, bạn chọn những miếng cá có thịt màu hồng nhạt, màu sắc thịt không được quá đậm. Thịt cá tươi sẽ có độ đàn hồi rất tốt và đặc biệt không bị chảy dịch hay có mùi hôi khó chịu. Cách phân biệt cá bông lau và cá dứa Cá bông lau và cá dứa có hình dáng khá giống nhau, khi chọn mua bạn nên để ý kĩ để phân biệt 2 loại cá này như sau: Cá dứa còn có tên gọi khác là "cá tra bần", lưng có màu xanh, vay lưng màu xanh và đuôi có màu vàng. Cá bông lau cũng có đuôi màu vàng nhưng trên lưng thì có màu xám xanh, da cá bóng khi có ánh nắng chiếu vào thì ánh lên như bông lau. Mách bạn: Kho cá với lửa to vào lúc đầu sẽ giúp cá nhanh săn lại và không bị nát. Cho nước sôi vào cá kho sẽ khiến cá không bị tanh, nếu cho nước lạnh thì nhiệt độ cá kho lúc này sẽ bị thay đổi và khiến cá có mùi tanh. Bạn có thể sử dụng nồi đất để nấu đối với các món kho nhé. Nồi đất giữ nhiệt rất tốt, sẽ giúp cho món kho chín đều và thơm ngon đậm đà hơn. Cùng vào bếp thực hiện ngay món ăn hấp dẫn này nhé. chúc bạn thành công! Có những món ăn vô cùng đơn giản nhưng lại không kém phần ngon miệng. Nguyên liệu Nửa cái bắp cải cỡ vừa, 1 quả trứng gà hoặc vịt, nước mắm ngon.Nếu chưa biết tối nay ăn gì thì hãy tham khảo ngay nhé!Cách làm - Bắp cải cắt miếng to cỡ 1/4 bàn tay, rửa sạch rồi cho ra rổ cho ráo nước.
|
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. Archives
July 2022
Categories |